Σχετικά με εμάς
Δωμάτια Pinolia
Φωλιασμένο σε ένα από τα πιο ανερχόμενα και συναρπαστικά τοπία του Αιγαίου, στο μαγευτικό νησί της Χίου, τα Pinolia Rooms and Suites εγγυώνται ήρεμες και άνετες διακοπές στο πλαίσιο της ζεστής ελληνικής φιλοξενίας. Πήρε το όνομά του από το κουκουνάρι, το Pinolia κατοικείται μέσα σε πεύκα.
Συνδυάζοντας αρχιτεκτονικά αυθεντικά νησιώτικα και μοντέρνα στοιχεία, ακολουθώντας τις αρχές του φιλικού προς το περιβάλλον σχεδίασης, παρέχει πολυτελείς εγκαταστάσεις διαμονής. Σε ιδανική τοποθεσία, σε απόσταση αναπνοής από το λιμάνι, σε απόσταση αναπνοής από το ζωντανό κέντρο της Χίου, τα δωμάτια και οι σουίτες Pinolia προσφέρουν εξαιρετική θέα στη θάλασσα και στον κήπο, εύκολη πρόσβαση στην αγορά, τα εστιατόρια και τις παραλίες του νησιού.
Τα κουκουνάρια καταναλώνονται στην Ευρώπη και την Ασία από την Παλαιολιθική περίοδο. Προστίθενται συχνά σε κρέας, ψάρι, σαλάτες και πιάτα λαχανικών ή ψήνονται σε ψωμί.
Στα ιταλικά, ονομάζονται pinoli και αποτελούν βασικό συστατικό της ιταλικής σάλτσας πέστο. Η άνοδος της δημοτικότητας αυτής της σάλτσας από τη δεκαετία του 1990 έχει αυξήσει την ορατότητα του ξηρού καρπού στην Αμερική. Το Torta della nonna (κυριολεκτικά "το κέικ της γιαγιάς") είναι ένα γενικό ιταλικό όνομα πιάτου που στις περισσότερες οικογένειες υποδηλώνει μια παλιά οικογενειακή συνταγή για οποιοδήποτε κέικ, αλλά συχνά χρησιμοποιείται για μια τάρτα ή μια πίτα γεμάτη με κρέμα, με κουκουνάρι και προαιρετικά πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη.
